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老鸭炖虫草的做法

老鸭炖虫草的做法

老鸭是我们普遍的一种食物,老鸭不仅能够服用并且还带有丰富多彩的营养成分,常常吃老鸭能够具有提升人体免疫力等功效,因此我们要学好怎样运用老鸭来烧菜。冬虫夏草是十分宝贵的一种药品,冬虫夏草不仅能够药用价值并且也有非常好的饮食疗法作用,下面我们选用了冬虫夏草配搭上老鸭来制成一道美味可口的汤,那便是老鸭炖冬虫夏草。

老鸭炖冬虫夏草是一道美味可口的汉人名肴,归属于粤特色菜。原生态,美味滑口光鸭下开水锅烧滚一会儿,去尽腥味儿和鲜血,起锅清洗。冬虫夏草清洗,香肠切割成片状;将家鸭放进器皿内,上面冬虫夏草、火腿片、姜蒜、绍兴酒,再再加汤和调料,接着用玻璃贴纸顶盖密封性,上笼蒸约2钟头至炖酥才行。取下,除掉姜蒜,将冬虫夏草插在家鸭上就可以。

原材料:

光肥老鸭一只约1800克,冬虫夏草15克,香肠50克,盐10克,鸡精10克,绍兴酒15克,生姜片15克,小香葱20克,上汤100克。

作法:

1. 光鸭下开水锅烧滚一会儿,去尽腥味儿和鲜血,起锅清洗。冬虫夏草清洗,香肠切割成片状;

2. 将家鸭放进器皿内,上面冬虫夏草、火腿片、姜蒜、绍兴酒,再再加汤和调料,接着用玻璃贴纸顶盖密封性,上笼蒸约2钟头至炖酥才行。取下,除掉姜蒜,将冬虫夏草插在家鸭上就可以。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了一道美味可口的粤菜馆,那便是老鸭炖冬虫夏草了,我们了解老鸭炖冬虫夏草不仅算命非常好并且味儿也是一流的,常常吃老鸭炖冬虫夏草能够具有非常好的保健养生作用。前文为我们详解了老鸭炖冬虫夏草的作法。

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编辑 举报 2021-08-16 15:25

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